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気軽にさらっと楽しめる低アルコール日本酒「The Seven -Take it easy-」、9月27日発売

気軽にさらっと楽しめる低アルコール日本酒「The Seven -Take it easy-」、...

”Take it easy”は「気楽にいこうぜ」という意味。七冠馬の由来であるシンボリルドルフの主戦騎手・岡部幸雄氏の座右の銘で、岡部氏がアメリカ遠征を繰り返していた頃に現地の騎手から贈られた言葉です。 岡部氏がその時訪れた、アメリカ西海岸の爽やかな雰囲気を感じられるようなラベルに仕上げました。 まったりくつろぐ、そんなひとときに。

気軽にさらっと楽しめる低アルコール日本酒「The Seven -Take it easy-」、...

”Take it easy”は「気楽にいこうぜ」という意味。七冠馬の由来であるシンボリルドルフの主戦騎手・岡部幸雄氏の座右の銘で、岡部氏がアメリカ遠征を繰り返していた頃に現地の騎手から贈られた言葉です。 岡部氏がその時訪れた、アメリカ西海岸の爽やかな雰囲気を感じられるようなラベルに仕上げました。 まったりくつろぐ、そんなひとときに。

秋の限定商品「七冠馬 純米 ひやおろし」、9月5日発売

秋の限定商品「七冠馬 純米 ひやおろし」、9月5日発売

秋だけの特別な味わいを、今年もお届けいたします。 地元・奥出雲産の島根県オリジナル酒米「改良雄町」を使用した、簸上清酒の秋の定番酒。春に火入れし、ひと夏じっくり熟成させた純米酒です。 半年間ほど熟成させたことにより、角のとれたなめらかな口当たりと、まろやかになった奥深い味わいに仕上がりました。

秋の限定商品「七冠馬 純米 ひやおろし」、9月5日発売

秋だけの特別な味わいを、今年もお届けいたします。 地元・奥出雲産の島根県オリジナル酒米「改良雄町」を使用した、簸上清酒の秋の定番酒。春に火入れし、ひと夏じっくり熟成させた純米酒です。 半年間ほど熟成させたことにより、角のとれたなめらかな口当たりと、まろやかになった奥深い味わいに仕上がりました。

搾ったままの「七冠馬 特別純米 漆黒のS 無濾過生酒」、8月7日発売

搾ったままの「七冠馬 特別純米 漆黒のS 無濾過生酒」、8月7日発売

20世紀最強の競走馬"皇帝"《シンボリルドルフ号》をイメージした日本酒《七冠馬》シリーズから、 定番酒「七冠馬 特別純米 漆黒のS」の《無濾過生酒》バージョンが登場。

搾ったままの「七冠馬 特別純米 漆黒のS 無濾過生酒」、8月7日発売

20世紀最強の競走馬"皇帝"《シンボリルドルフ号》をイメージした日本酒《七冠馬》シリーズから、 定番酒「七冠馬 特別純米 漆黒のS」の《無濾過生酒》バージョンが登場。

夏季休業のお知らせ

夏季休業のお知らせ

平素は格別のお引き立てをいただき、誠にありがとうございます。弊社では、誠に勝手ながら下記日程を夏季休業とし、それに伴い、オンラインショップの発送業務につきましても休業いたします。

夏季休業のお知らせ

平素は格別のお引き立てをいただき、誠にありがとうございます。弊社では、誠に勝手ながら下記日程を夏季休業とし、それに伴い、オンラインショップの発送業務につきましても休業いたします。

香り高く熟成した「七冠馬で漬けた氷結梅酒」、7月17日発売。

香り高く熟成した「七冠馬で漬けた氷結梅酒」、7月17日発売。

一つひとつ丁寧に手作業で仕込んだ島根県産南高梅を氷結させ、島根県産改良雄町を使用した「七冠馬」の純米原酒で漬けた梅酒です。 氷結させた梅を漬け込むことで、凍らせずに梅の実を漬けた場合と比べ、梅のエキスがよく溶けだし、より香り高く熟成した梅酒に仕上がりました。

香り高く熟成した「七冠馬で漬けた氷結梅酒」、7月17日発売。

一つひとつ丁寧に手作業で仕込んだ島根県産南高梅を氷結させ、島根県産改良雄町を使用した「七冠馬」の純米原酒で漬けた梅酒です。 氷結させた梅を漬け込むことで、凍らせずに梅の実を漬けた場合と比べ、梅のエキスがよく溶けだし、より香り高く熟成した梅酒に仕上がりました。

"七冠馬の日"にちなみ"7"にこだわったお酒「七冠馬 星河-SEIKA-」、7月7日発売。

"七冠馬の日"にちなみ"7"にこだわったお酒「七冠馬 星河-SEIKA-」、7月7日発売。

「星河(せいか)」、それは夏の夜空に輝く天の川のこと…。 7月7日の「七冠馬の日」にちなみ、「7」にこだわったお酒を仕込みました。精米歩合77%、アルコール度数17%、協会701号酵母を使用。原料米には島根県産独自品種の酒米「縁(えにし)の舞」を使用。低精白のお酒造りに数年前から取り組み、醪(もろみ)の低温発酵など作り方を工夫することで、米の個性を味わえる、香りよりも旨味を重視したお酒を実現しました。

"七冠馬の日"にちなみ"7"にこだわったお酒「七冠馬 星河-SEIKA-」、7月7日発売。

「星河(せいか)」、それは夏の夜空に輝く天の川のこと…。 7月7日の「七冠馬の日」にちなみ、「7」にこだわったお酒を仕込みました。精米歩合77%、アルコール度数17%、協会701号酵母を使用。原料米には島根県産独自品種の酒米「縁(えにし)の舞」を使用。低精白のお酒造りに数年前から取り組み、醪(もろみ)の低温発酵など作り方を工夫することで、米の個性を味わえる、香りよりも旨味を重視したお酒を実現しました。