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新緑から夏にぴったりの夏の季節限定商品「七冠馬 純米 夏生」を今年もお届けします。 地元・奥出雲町産の島根県独自品種「改良雄町」を使用した簸上清酒の夏の定番生酒。 夏にぴったりの清涼感を感じる香りとみずみずしさで、なめらかで軽やかな味わいとしっかりとした改良雄町のうま味がバランスよく調和しています。 のどごしもある柔らかな純米酒の生酒です。 キリリと冷やして旬の食と合わせてお召し上がりください。

20世紀最強の競走馬"皇帝"《シンボリルドルフ号》をイメージした日本酒《七冠馬》シリーズから、 定番酒「七冠馬 純米」の《無濾過生酒》バージョンが登場。 「七冠馬 純米」のしっかりとした味わいで濃いめの味付けの料理にも負けない食中酒としての特長に加え、醪（もろみ）を搾った後、濾過・火入れ（加熱処理）をしない「無濾過生酒」ならではの、若々しい日本酒本来の旨みや、新鮮で瑞々しいフレッシュさをお楽しみいただけます。 冷やしてそのまま、搾ったままの濃厚な味わいをお楽しみください。ロックもおすすめです。 この時期だけの生まれたての味わいをお楽しみいただける特別な一本です。ぜひご堪能ください。

3月15日（金）より、新ラベルデザインの「七冠馬 純米吟醸 山廃仕込み」を発売します。 従来の緑のラベルデザインからイメージカラーを紫に一新。ラベルデザインリニューアルに伴い、バランスの良さと飲み疲れしない味わいの「七冠馬」の定番・蹄鉄シリーズに仲間入りしました。 島根県のオリジナル酒米「佐香錦」を50%まで精米し、人口の乳酸を一切使用せず天然の乳酸菌の力を使った「山廃仕込み」で仕込みました。 昔ながらのオーガニックな製法で造られたこのお酒は、一般的なコクのある山廃造りのお酒に比べてやわらかい味わいをお楽しみいただけます。 口の中に広がるやわらかい味わいをお楽しみいただくには、40℃前後のぬる燗がおすすめです。 新しいラベルデザインとともに、味わいがやわらかい「やさしい山廃」をお楽しみください。

3月28日（木）より、「新酒祭り限定 簸上正宗 しぼりたて生原酒」を発売します。毎春恒例の「簸上清酒 蔵開き」は本年は蔵設備改修工事のため開催できませんが、お客様からのご要望にお応えして蔵開き限定酒を販売いたします。地元・奥出雲町内の酒販店様、公式オンラインショップ、当蔵直売所限定でお買い求めいただけます。毎年大好評をいただいている、この時期にだけ飲める、ぴちぴちとして新鮮な限定酒。しぼりたてのフレッシュな味わいと香りをお楽しみください。

平素は格別のお引き立てをいただき、誠にありがとうございます。2月3日（土）より、「七冠馬 漆黒のＳ ウマ娘 シンボリクリスエス 限定醸造」の予約受付を行っていたためオンラインショップにてコンビニ決済を一時停止しておりましたが、本日3月13日（水）より、コンビニ決済を再開いたします。これにより、当オンラインショップでは、クレジットカード決済及びコンビニ決済がご利用いただけます。より多くの皆様に簸上清酒のお酒をお楽しみいただけるよう、また、お買い物をより便利に・皆様へご満足いただけるよう努めて参ります。 今後とも簸上清酒 蔵元直送オンラインショップをご愛顧のほど何卒よろしくお願い申し上げます。

3月5日（火）より、春の季節限定商品「七冠馬 純米 春えにしセブン」を発売します。 2019年に登録された島根県の酒造好適米「縁の舞」を使用。使用している酒米「縁の舞」にちなみ、「ご縁の大切さを感じながら一緒に乾杯してほしい」という想いを込めて醸しました。華やかな香りと、すっきりとした端麗な味わいに仕上がっています。春野菜など、春の味覚に合わせるのもおすすめ。お花見にも、おうち花見にも。春を感じるひとときのお供としてどうぞ。