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七冠馬 純米吟醸 山廃仕込み 1800ml【ラベルリニューアル】
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2024年3月、ラベルデザインをリニューアルし、七冠馬の定番・蹄鉄シリーズに仲間入りしました。
島根県のオリジナル酒米「佐香錦」を50%まで精米し、人口の乳酸を一切使用せず天然の乳酸菌の力を使った「山廃仕込み」で仕込みました。
昔ながらのオーガニックな製法で造られたこのお酒は、一般的なコクのある山廃造りのお酒に比べて味わいがやわらかい「やさしい山廃」。
口の中に広がるやわらかい味わいをお楽しみいただくには、40℃前後のぬる燗がおすすめです。
《佐香錦》
神話の国、出雲に所在する酒造りの神様、久斯之神(くすのかみ)を祀る神社「佐香神社」に由来する名前を持つ酒米。
日本酒発祥の地と言われ、この「佐香」という言葉は「酒」の語源とも言われています。
分類 | 純米吟醸 |
原料米 | 島根県産佐香錦 100% |
精米歩合 | 50% |
アルコール度数 | 17% |
サイズ | 1800ml |
付属品 | なし |
配送方法 | 通常便(常温) |
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