秋だけの特別な味わいを、今年もお届けいたします。
2026年9月7日（月）発売・秋季限定。公式オンラインショップでは8月7日（金）よりご予約受付を開始します。
このお酒の特徴
地元・奥出雲産の島根県独自の酒米「改良雄町」を使用した、簸上清酒の秋の定番酒。春に搾ったお酒を、ひと夏の間じっくりと寝かせ、秋に蔵出しされる純米酒です。
半年ほどの時を経て、角が取れたなめらかな口当たりと、奥行きのあるまろやかな味わいに仕上がりました。
ひやおろしとは、冬場にお酒を仕込み春先に搾った後に一度だけ火入れ（加熱殺菌）をし、夏の間タンクで貯蔵・熟成させ、秋口に2度目の火入れをせず「生詰め酒」として出荷する、秋限定の日本酒のこと。ひと夏の熟成によるまろやかさと、瑞々しさを併せ持つのが特徴です。
おすすめの飲み方
すっきりとした繊細な味わいを堪能するには、冷酒や常温がおすすめ。40度前後の「ぬる燗」では、豊かな旨みとコクが一層引き立ちます。
秋の深まりとともに、お好みの温度帯で至福のひとときをお楽しみください。
商品詳細
| 分類 | 純米 |
| 原料米 | 島根県産改良雄町 100% |
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール度数 | 16% |
| 火入れ | 一回火入れ（生詰） |
| 保存 | 要冷蔵 |
| サイズ | 720ml、1800ml |
| 付属品 | なし |
| 配送方法 | クール便 |
《保管方法》
本商品は「生詰め酒」（タンク貯蔵時に加熱処理をし、瓶詰め時には加熱処理しないお酒）のため、冷蔵にて保管してください。
《予約・配送日について》
◆ 8月7日（金）よりご予約受付を開始いたします。
◆ 本商品は2026年9月7日（月）から販売開始となります。9月3日（木）までのご注文で、発売日にお届けいたします。
◆ 配送希望日をご指定いただいた場合でも、お届けは発売日以降随時のお届けとなります。
◆ 他の商品と一緒にご注文の場合も同様に、お届けは本商品の発売日以降随時のお届けとなります。
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七冠馬 純米 ひやおろし 720ml |
七冠馬 純米 ひやおろし 1800ml |