The Seven -Aiyama- 720ml【数量限定】

「山田錦」と「雄町」の血統を受け継ぐ、希少価値の高い酒米「愛山」。
栽培が非常に難しく、「酒米のダイヤモンド」「幻の酒米」とも言われています。

簸上では初めてこの「愛山」を使用し試験醸造酒しました。

愛山らしい甘みのある味わいと、簸上らしいすっきりとしたあと味のお酒に仕上がっています。

分類：純米吟醸
原料米：愛山 100%
精米歩合：55%
アルコール度数：16%
サイズ：720ml