簸上の新”生酛”。従来の精米歩合50%から60%に変えることで、より生酛らしい味わいを追求しました。パッケージも新たにリニューアル。
現存する最も伝統的な日本酒造りの技法「生酛造り」で仕込んだお酒。人口の乳酸を使用せず、自然の力を活用し、手間暇をかけて醸しています。
地元・島根県産の酒米「改良雄町」を60%まで磨いて使用。
甘みと酸味のバランスがよく、濃醇かつキレイでなめらかな味わいのお酒に仕上がりました。後ギレもよく、華やかな香りもお楽しみいただけます。
常温では華やかな香りを、燗酒では濃醇な味わいをお楽しみいただけます。
The Seven -Kimoto- 720ml(商品ページ)
《商品詳細》
原料米 改良雄町(島根県産)
精米歩合 60%
アルコール度数 16%
ラインナップ 720ml
飲み方 冷酒~とびきり燗