「星河（せいか）」とは、夏の夜空に輝く天の川のこと。
令和7年7月7日の七夕であり「七冠馬の日」に、「7」にこだわったお酒、「七冠馬 -星河-」を今年も発売します。
精米歩合77%、アルコール度数17%、きょうかい701号酵母を使用。
原料米には、島根県独自品種の酒米『縁（えにし）の舞』を使用。
年に一度、この日にだけ織姫と彦星が天の川（星河）を渡って会うことができるという七夕の言い伝えをイメージしています。
低精米のお酒造りに数年前から取り組み、醪（もろみ）の低温発酵など作り方を工夫することで、米の個性を味わえる、香りよりも旨味を重視したお酒を実現しました。
旨味を感じつつもすっきりとした軽い味わいに仕上げていますので、簸上らしい食事とともに楽しめるお酒に仕上がっています。
暑い夏にきりっと冷やしてすっきりとお楽しみいただいたり、常温でほのかな甘い旨味をお楽しみいただいたり、お好みの飲み方を楽しんでいただけるお酒です。
夏の夜空を眺め、星々の"縁"に思いを馳せながらお楽しみください。
《商品詳細》
原料米 縁の舞（島根県産） 100%
精米歩合 77%
アルコール度数 17%
ラインナップ・価格 720ml：1,760円（税込）
《配送日について》
本商品は2025年7月7日（月）から販売開始となります。
7月3日（木）までのご注文で、7月7日にお届けいたします。
配送希望日を7月7日以前にご指定いただいた場合でも、お客様へのお届けは7月7日となりますので、予めご了承ください。